ZUTATEN
Für den Teig:
2 TassenMehl
1 TasseZucker
1 TasseMilch
1/2 TasseButter
1 St.Backpulver
4 St.Eier
1 ELKakao
Für die Creme:
300 mlMilch
1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
250 gQuark
100 gKokosraspeln
5 ELPuderzucker
Außerdem:
Milchschokolade zum Bestreuen
Kokosraspeln zum Bestreuen
Rum (oder Rum-Aroma) zum Beträufeln
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
-
Eier mit Zucker schaumig rühren. Milch und weiche Butter hinzufügen und mit Backpulver vermischtes Mehl unterheben.
-
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Hälfte des Teigs darauf verteilen. Kakao in die zweite Teighälfte geben und den dunklen Teig auf dem Hellen verteilen. Bei 170 °C ca. 15 Min backen. Die Stäbchenprobe machen.
-
Für die Creme das Puddingpulver klumpenfrei mit Milch verrühren und den Pudding kochen. Den ausgekühlten Pudding mit Quark, Kokos und Zucker verrühren und danach auf dem ausgekühlten Boden verteilen.
-
Mit geriebener Milchschokolade und Kokosraspeln bestreuen, mit Rum-Aroma beträufeln und kaltstellen.
