Zucchini-Parmesan-Frites mit einem Hauch Kräuter der Provence

Zutaten

1 große Zucchini
1 Ei
5 Esslöffel geriebener Parmesan
8 Esslöffel Semmelbrösel
5 EL Mehl
2 EL Kräuter der Provence

Infos

Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1

Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2

Die Zucchini waschen und die Enden entfernen.
Die Zucchini zu Frites schneiden.
Schritt 3

Die Sticks in einer Mischung aus Mehl und Kräutern, dann im Ei und schließlich in einer Semmelbrösel-Parmesan-Mischung wälzen.
Schritt 4

Die Zucchini-Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 5

Die Sticks 10-15 Minuten im Ofen backen lassen.

Sharing is caring!