ZUTATEN
120 gMehl
80 gPuderzucker
90 gButter
2 St.Eier
1 ELZitronensaft
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Eier mit Zucker und zerlassener Butter schaumig schlagen, Zitronensaft und Mehl hinzufügen.
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Den Teig in eine Spritztüte füllen und in die Formen spritzen.
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Die Förmchen auf ein Backblech legen und in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben. Ungefähr 10 Minuten backen – nicht aus dem Auge lassen. Wenn sie schön goldbraun sind, herausnehmen.
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Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und im Anschluss stürzen. Mit Puderzucker bestäuben.
