Zarte weihnachtliche Madeleines

ZUTATEN

120 gMehl
80 gPuderzucker
90 gButter
2 St.Eier
1 ELZitronensaft

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ZUBEREITUNG

DRUCKENSPEICHERN

  1. Eier mit Zucker und zerlassener Butter schaumig schlagen, Zitronensaft und Mehl hinzufügen.
  2. Den Teig in eine Spritztüte füllen und in die Formen spritzen.
  3. Die Förmchen auf ein Backblech legen und in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben. Ungefähr 10 Minuten backen – nicht aus dem Auge lassen. Wenn sie schön goldbraun sind, herausnehmen.
  4. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und im Anschluss stürzen. Mit Puderzucker bestäuben.

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