Feine Hähnchen Pilz Soße für Nudeln

Zutaten

2-3 St. Hähnchenbrustfilets
200 g Sahne-Schmelzkäse
1Brühwürfel (Huhn)
1 Dose Champignons
1 St. Tomate
1 St. Chilischote
100 ml Milch
nach GeschmackSalz und Pfeffer
etwas Öl
etwas Petersilie

Zubereitung

Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocknen, in Streifen schneiden und pfeffern und salzen (oder würzen, wie ihr mögt).
Öl in eine Pfanne geben und das Fleisch im heißen Öl anbraten. Dann den Sahne-Schmelzkäse, eine klein geschnittene Tomate, Chilischote und Champignons dazugeben und dünsten. Milch und Brühe (dafür einen Brühwürfel in etwas Wasser einlösen) dazugeben und noch kurz aufkochen. Eventuell noch abschmecken und auf Nudeln servieren.
Mit Petersilie verzieren.