ZUTATEN
Für den Boden:
2 – 3 Pck.Butterkekse
200 grote Früchte, tiefgefroren
Wasser mit Zucker
etwas Kartoffelstärke zum Eindicken
Für die Creme Nr. 1:
1 Pck.Puddingpulver mit Schokoladengeschmack
2 – 3 ELZucker
0,5 lMilch
Für die Creme Nr. 2:
2 x 250 gsaure Sahne
1 Pck. (250 g)Speisequark
6 – 7 ELPuderzucker
Zum Dekorieren:
Kakaopulver, instant, gesüßt
Zimt-Zucker
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Ein Blech von 35 x 24 cm bereit stellen.
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Die Butterkekse darauf legen.
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Rote Früchte aufkochen, in eine Pfanne geben, etwas Wasser und Zucker sowie etwas Kartoffelstärke zum Eindicken dazugeben und kurz aufkochen.
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Diese Mischung auf den Keksen verteilen. Den Schokoladenpudding nach Packungsanleitung zubereiten und auf den Früchten verstreichen.
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Auf den Pudding Butterkekse legen.
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Die saure Sahne mit Quark und Zucker cremig rühren. Die Hälfte davon auf die Kekse geben. Darauf wieder eine Schicht von Butterkeksen legen und darauf die restliche Creme verstreichen.
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Mit Kakaopulver und Zimtzucker bestäuben. Guten Appetit!
