Zwiebelcreme auf Toastbrot

Zutaten für 4 Portionen
8 Stk Toastbrot
1 Stk Zwiebel
0.5 Bl Schnittlauch
1 Becher Topfen
20 g Butter
0.5 Becher Sauerrahm

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Zubereitung

Schnittlauch waschen und fein schneiden. Zwiebel schälen und reiben.
Brote toasten und etwas auskühlen lassen.
Zwiebel, Schnittlauch, Salz, Topfen, Butter und Sauerrahm zu einer Creme rühren.
Auf die lauwarmen Brote streichen und servieren.

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