Waffelteig

Zutaten für 4 Portionen
125 g Butter (weich)
50 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
3 Stk Eier
250 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
200 ml Milch

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Zubereitung

Für den Waffelteig die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren.
Die Eier einzeln hinzufügen. Alles gut zu einer cremigen Masse verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Wie gewohnt im mit Butter ausgestrichenen Waffeleisen goldbraune Waffeln backen.