Zutaten für 12 Portionen
6 Stk Eier
250 g Zucker
250 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
Rezept Zubereitung
Für den schnellen Obstkuchenboden die Eier für mindestens 10 Minuen schaumig schlagen, dann den Zucker einrieseln lassen.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und vorsichtig unter die Eiermasse heben.
Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Biskuitmasse einfüllen.
Sofort im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 170 Grad (Ober- und Unterhitze) backen.
Aus der Springform lösen, auskühlen lassen und nach Belieben mit Obst belegen.
