ZUTATEN
1 GlasSelleriesalat (350 g)
1 große DoseMais (Bonduelle Goldmais 400 g)
1 DoseAnanas-Stücke (400 g)
1mittelgroßer Porree
250 gQualitäts-Schinken
4Eier, hart gekocht
250 gReibekäse
200 gJoghurt 3,5 %
250 gMayonnaise
1 ELDijonsenf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Selleriesalat, Mais und Ananasstücke abseihen (getrennt).
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Schinken in kleine Würfel und Porree in dünne Ringe schneiden. Den Käse fein reiben. Hart gekochte Eier in dünne Scheiben schneiden.
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Joghurt, Mayonnaise und Senf verrühren und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Nun wird alles in die Schüssel geschichtet. Auf den Boden der Schüssel zuerst die Sellerie und dann den Mais, die Porree-Ringe, die Ananas- und Schinkenstücke, die Mayo-Soße, den geriebenen Käse und zum Schluss die Eier geben.
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Den Salat mit einer Lebensmittelfolie zudecken und 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
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Dann alles miteinander vermischen und als ein Hauptgericht mit frischem oder aufgebackenem Brot oder Brötchen servieren. Sehr lecker schmeckt der Salat auch als Salatbeilage zum Grillfleisch, Braten oder zu Schnitzeln.
