Hefeplätzchen

ZUTATEN

250 gMehl
250 gButter
1 St.Ei
1/2 WürfelHefe
50 mlMilch
Puder- und Vanillezucker zum Wälzen

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ZUBEREITUNG

DRUCKENSPEICHERN

  1. Hefe in warme Milch hineinbröseln und auflösen. Dann die übrigen Zutaten dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Falls der Teig zu klebrig ist, noch ein bisschen Mehl einarbeiten.
  2. Den Teig 0,5 cm dick ausrollen, Formen ausstechen, am besten winzige. Diese im vorgeheizten Backofen bei 200 °C so lange backen, bis deren Oberseite eine hellrosa Färbung bekommt.
  3. Noch warm in einer Mischung aus Puder- und Vanillezucker wälzen.

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