ZUTATEN
250 gMehl
250 gButter
1 St.Ei
1/2 WürfelHefe
50 mlMilch
Puder- und Vanillezucker zum Wälzen
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Hefe in warme Milch hineinbröseln und auflösen. Dann die übrigen Zutaten dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Falls der Teig zu klebrig ist, noch ein bisschen Mehl einarbeiten.
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Den Teig 0,5 cm dick ausrollen, Formen ausstechen, am besten winzige. Diese im vorgeheizten Backofen bei 200 °C so lange backen, bis deren Oberseite eine hellrosa Färbung bekommt.
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Noch warm in einer Mischung aus Puder- und Vanillezucker wälzen.
