Halloween Cupcake

Zutaten für 12 Portionen
1 TL Backpulver
50 g Butter (weich)
2 Stk Eier
70 g Kakao
160 g Mehl
160 ml Milch
1 Prise Salz
0.5 Pk Vanillezucker
100 g Staubzucker
Zutaten für die Creme
1 Pk Sahnesteif
250 ml Schlagobers
110 g Staubzucker
2 EL Lebensmittelfarbe (orange)

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Zubereitung

Die weiche Butter, Ei, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Milch zufügen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz vermischen. Ofen auf 180°C vorheizen.
In die Buttermischung nun die Mehlmischung vorsichtig unterheben.
Die Muffinförmchen zur Hälfte mit Teig füllen und 20-25 Min. backen und auskühlen lassen.
Für die Creme: Schlagobers schlagen, Zucker, Orange Lebensmittelfarbe und Sahnesteif unterrühren. In einen Spritzsack mit kleiner Sterntülle füllen und spitze Berge mit der Creme auftragen. Mit Halloween Deko garnieren.