Zutaten für
Portionen umrechnen
500 g Hackfleisch, gemischt
evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum …)
evtl. Knoblauch
1 Dose/n Tomate(n), stückige, ca. 400 g
100 g süße Sahne
3 EL Kräuter, italienische (TK)
1 EL Tomatenmark
etwas Knoblauch
½ TL Zucker
Salz und Pfeffer
1 Kugel/n Mozzarella
Nährwerte pro Portion
kcal
704
Eiweiß
41,28 g
Fett
57,15 g
Kohlenhydr.
7,08 g
HACKBÄLLCHEN Toscana
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Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl. noch Kräuter wie Oregano, Thymian und/oder Basilikum und nach Geschmack Knoblauch dazugeben. 12 – 15 kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.
Für die Tomatensoße die gehackten Tomaten mit der Sahne, der Kräutermischung, Tomatenmark und Zucker verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Hackbällchen geben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
Bei 175°C (Umluft) ca. 30 – 40 min. garen. Aufpassen, dass der Käse nicht zu dunkel wird. Dazu passt Reis.
