Geröstete Snack – Kichererbsen

Zutaten für

Portionen umrechnen
500 g Kichererbsen
Rapsöl
Salz
Nährwerte pro Portion
kcal
746
Eiweiß
37,50 g
Fett
16,50 g
Kohlenhydr.
106,20 g
00:08 / 00:21

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Zubereitung
Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Ruhezeit ca. 12 Stunden
Gesamtzeit ca. 12 Stunden 5 Minuten
Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen, die Kichererbsen in einem Küchentuch möglichst gut abtrocknen und in etwas Öl rundherum braten, bis sie gut gebräunt sind. Mit Salz würzen.

Die gerösteten Kichererbsen können kalt als Snack serviert werden oder noch warm zu Fleischgerichten.

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