Zutaten für 4 Portionen
200 g Mehl
125 g Butter
120 g Staubzucker
3 Stk Eier
170 ml Milch
0.5 Pk Backpulver
60 g Rosinen
40 g Kakao
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Zubereitung
Die weiche Butter schaumig rühren, Eier und Zucker dazu und gut cremig rühren.
Das mit Backpulver vermischte Mehl mit der Milch unterrühren.
Die Masse in zwei Schüsseln Teilen und in eine Hälfte den Kakao einrühren.
Danach in befetteter und bemehlter Form (Springform) zuerst hellen Teig dann dunklen (mit dem Kakao) darauf verteilen und mit Gabel durchziehen.
Das Ganze im vorgeheizten Backrohr, bei 180° ca 50 Minuten backen (Ober- und Unterhitze).
