ZUTATEN
2 St.Zucchini
1 St.Hähnchenbrust
2Knoblauchzehen
50 gHartkäse
Ketchup oder passierte Tomaten
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Basilikum
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Zucchini mithilfe eines Schälers in dünne Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
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Zucchinischeiben salzen, mit Olivenöl beträufeln und in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 180 °C ca. 5-7 Minuten backen.
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Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden. Anschließend salzen, pfeffern, mit Olivenöl und gepresstem Knoblauch bestreichen und kurz marinieren lassen.
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Jeweils eine Hähnchenbrustscheibe auf eine Zucchinischeibe legen, mit geriebenem Käse bestreuen, mit Basilikum belegen, mit Ketchup oder passierten Tomaten beträufeln und zusammenrollen.
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Jeweils 3 Röllchen mit einem Spieß verbinden und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
