ZUTATEN
Für den Teig:
200 ggemahlene Mandeln
80 gButter
3 St.Eier
1 TLBackpulver
2 ELKakao
2 ELHonig (oder Zucker nach Geschmack)
2 ELMilch
Für die Creme:
300 gSchlagsahne
1 Pck.Sahnesteif
1 ELHonig (oder Zucker nach Geschmack)
2 TLVanillearoma
Für die Streusel:
30 gButter
80 ggemahlene Mandeln
1/2 TLZimt
1 ELKakao
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
-
Eine Form von 24×24 cm bereitstellen. Ich lege sie mit Backpapier aus, aber man kann den Boden auch befetten. Gemahlene Mandeln, zimmerwarme Butter, Eier, Backpulver, Kakao und Honig in einer Schüssel vermischen. Zum Schluss 2 EL Milch hinzufügen und nochmal vermischen.
-
Die Masse auf dem Boden der Form verteilen, gut festdrücken und in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 180 °C ca. 25-30 Minuten backen.
-
Während der Teig im Ofen bäckt, die Creme zubereiten. Die Schlagsahne mit Honig süßen, Vanillearoma und Sahnesteif hinzufügen.
-
Sahne steif schlagen und auf dem ausgekühlten Boden verteilen.
-
Die Oberseite wird mit Streuseln bestreut. Dafür einfach alle Zutaten miteinander vermischen und verkneten.
-
Den Kuchen mindestens 4-6 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
