Zucchini-Möhren-Quark-kuchen

ZUTATEN

400 gZucchini
100 gMöhren
250 gQuark
4Eier
95 gMais- oder Weizengrieß
nach Geschmack Salz und Pfeffer

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ZUBEREITUNG

DRUCKENSPEICHERN

  1. Zucchini und Möhren reiben, nach Geschmack salzen und pfeffern und dann mit Eiern, Quark und Grieß vermengen.
  2. Ein kleines Blech mit Backpapier auslegen oder einfetten. Den Teig darauf verteilen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C. ca. 35-40 Minuten backen.

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