Vanillekipferlteig

Zutaten für 24 Portionen
300 g Mehl
1 TL Backpulver
250 g Butter
50 g Nüsse (gerieben)
100 g Zucker
2 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Stk Eier

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Zubereitung

Für den Vanillekipferlteig alle Zutaten zu einem glatten Mürbteig kneten und eine halbe Stunde rasten lassen.
In der Zwischenzeit das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Auf bemehlter Arbeitsfläche eine Teigrollen von 1 cm Durchmesser formen. 5 cm lange Röllchen schneiden und zu Kipferl formen.
Auf das Backblech legen und im Backrohr 15 Minuten backen.

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