Überbackene Schnitzel mit Soße und Reis

ZUTATEN

Für die Soße:

300 mlWasser
1 TLVegeta Gewürzsalz
4 ELKetchup
2 ELSenf

Zutaten fürs Fleisch:

1,5 kgFleisch
5 St.Eier
Salz und Pfeffer
Paniermehl
Öl

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ZUBEREITUNG

DRUCKENSPEICHERN

  1. Fleisch schneiden, klopfen, salzen, pfeffern und in Paniermehl wenden.
  2. Öl erhitzen. Die Fleischscheiben durchs Ei ziehen und scharf anbraten.
  3. Die Schnitzel in eine Backform legen und mit dem Bratensaft sowie der vorbereiteten Soße übergießen. In den Ofen schieben.
  4. Eine Stunde bei 200 °C backen. Die Schnitzel während des Backens wenden.
  5. Mit Reis oder Kartoffeln servieren.

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