ZUTATEN
4Hähnchenbruststeaks (oder entbeinte Hähnchenschenkel)
4Knoblauchzehen
2Eier
1 ELÖl
Salz
Mehl
Semmelbrösel
Fett für die Pfanne
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
-
Das Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen, Fett und Sehnen entfernen und in kleine Scheiben schneiden.
-
Knoblauch pressen und in die Hähnchenschnitzel einmassieren. Diese dann mit Öl beträufeln und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
-
Kurz vor dem Braten salzen, in Mehl wenden, durch die in Milch verquirlten Eier ziehen und zum Schluss in Semmelbröseln wenden.
-
Die Schnitzel im heißen Fett von beiden Seiten goldbraun braten.
