Zutaten
Eier
Milch
Rindfleisch
rote Paprika
Schnittlauch
geriebener Käse
Butter
Salz
Pfeffer
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Zubereitung
Eier und Milch verschlagen. Pro Ei nimmt man 1 EL Milch. Nach Geschmack salzen und pfeffern. 1 EL Butter schmelzen und 2/3 der Masse in die Pfanne geben.
Paprikastücke, Rindfleisch, Schnittlauch und geriebenen Käse darauf verteilen. Kurz braten lassen und dann den Rest der Masse darauf gießen. Mithilfe eines Kochlöffels zusammenrollen und servieren. Guten Appetit!
