Ohne Backen Philadelphia Torte Mit Maracuja Gelee und Himbeersosse
magst du Kuchen ohne backen Rezept? Wenn Ihre Antwort “Ja”, lass uns das machen lautet, ist das sehr lecker.
Ohne Backen Philadelphia Torte Rezept:
Zutaten:
125 g Butter
150 g Butterkekse
50 g gemahlene Mandeln
Abrieb von einer Zitrone
Creme:
600 g frischkäse
400 g Sahne
1 TL Vanilleextrakt
Abrieb von einer Zitrone
2 EL Zitronensaft
100 g Puderzucker
6 TL Sanapart
Fruchtguss
5-6 Maracujas
30 g Zucker
2 g Agaragar
Himbeersosse
300 g tk Himbeeren
Zubereitung:
Schmilz die Butter in einem Topf.(Mikrowelle) Zerkleinere die Kekse und rühre sie gemeinsam mit den Mandeln und dem Zitronenschalenabrieb in die Butter ein. fülle die Krümelmasse hinein. Drücke sie fest und verdichte sie mit einem Glas. Stelle den Boden für 30 Minuten kühl.
Creme:
Verrühre das Philadelphia mit der Sahne, dem Vanilleextrakt, Zitronenschalenabrieb, Zitronensaft, Puderzucker und dem Sanapart und schlage die Creme steif.
Soße:
Halbiere die Maracujas und löffele das Fruchtpüree in einen Topf. Verrühre es mit Zucker und Agaragar und lasse die Soße aufkochen und dann 2 Minuten sprudelnd kochen. Gieße die Soße durch ein Haarsieb, um die Kerne zu entfernen und lasse sie abgedeckt komplett abkühlen.
Tk Himbeeren aufkochen / durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen.
Löse die Philadelphia Torte aus dem Backring heraus.
Gelee und Soße über den Kuchen geben.
Was ist Agaragar?
pflanzliche gelatine. Man kann natürlich auch gelatine nehmen. Einfach die Menge an Flüssigkeit aus den maracujas messen.
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