ZUTATEN
7 St.Kartoffeln
2 St.Eiweiß
edelsüßes Paprikapulver (kann weggelassen werden)
Salz
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Kartoffeln waschen, putzen und in Pommes schneiden. Eiweiße mit einer Prise Salz verschlagen.
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Das Eiweiß nun zu den Kartoffelstücken geben und gut umrühren.
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Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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Die Pommes auf dem Backblech so verteilen, dass sie sich nicht berühren. Mit Paprikapulver bestäuben (ist kein Muss) und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C goldbraun backen.
