Hühnergeschnetzeltes

Zutaten für 4 Portionen
500 g Hühnerbrust
1 Stk Paprikaschote, rot
1 Becher Schlagobers
150 g Schmelzkäse
200 ml Wasser
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver, scharf
1 Prise Thymian
1 Prise Oregano

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Zubereitung

Gewaschenen Paprika in Streifen und Hühnerfleisch in kleinere Stücke schneiden.
Hühnefleisch in einer Pfanne mit erhitztem Öl braun anbraten, mit Pfeffer und Paprika würzen und aus der Pfanne geben.
Paprikastreifen in der Pfanne kräftig anbraten, salzen, pfeffern und mit Wasser aufgießen. Schmelzkäse dazugeben und durch Rühren auflösen. Geschnetzeltes wieder in die Pfanne geben, Schlagobers einrühren und Kräuter einstreuen. Erneut abschmecken und anrichten.