Zutaten für
Portionen umrechnen
400 g Erdbeeren
300 g Joghurt
2 cl Likör, (Erdbeerlikör)
100 ml Sahne
1 TL Zitronensaft
100 g Zucker
50 g Mandel(n), gemahlene
Erdbeer – Rhabarber Crumble | Dessert | Pâtissiere | Topfgucker-TV
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Zubereitung
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, halbieren. Mit der Hälfte des Zuckers und Likör bestreuen. Sahne steif schlagen.
Joghurt, Zitronensaft und Rest Zucker verquirlen, Sahne unterheben.
In eine Form die Hälfte der Creme, die Erdbeeren, die Hälfte der gemahlenen Mandeln, wieder Creme und als Abschluss die restlichen Mandeln schichten.
Kalt servieren.
