Blätterteig mit Pizzafüllung

Zutaten für 2 Portionen
100 g geriebenen Gauda
250 g Salami
250 g Schinken oder Speck
100 g Tomatenmark
1 Prise Pizzagewürz
250 g Blätterteig, TK
1 Stk Ei zum Bestreichen

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung

Die Wurst klein würfelig schneiden und mit dem fein geschnittenen Gauda in eine Schüssel geben. Tomatenmark, Pfeffer und Pizzagewürz hinzufügen. Alles gut umrühren.
Blätterteig auslegen und in Quadrate schneiden. Die Fülle in die Mitte der Quadrate geben und die einzelnen Teigquadrate zu einem Dreieck falten und die Enden zusammendrücken.
Mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180C°, ca. 20 Min. backen.

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