ZUTATEN
1/2 St.Zwiebeln
1 St.grüne Paprika
1/2 St.rote Paprika
200 gSchinken
1 ELÖl
1 ELButter
8 St.Eier
1/2 TassenMilch
200 gbeliebiger Käse (z.B. Cheddar)
Salz
Pfeffer
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
-
Zwiebel und Paprika klein schneiden. In einer kleinen Pfanne Öl erhitzen, danach die Zwiebel und Paprika hinzufügen und anbraten. Salzen und pfeffern.
-
Schinken in Würfel schneiden und zur angebratenen Paprika und Zwiebel dazugeben.
-
In einer zweiten Schüssel Eier mit Milch verquirlen und nach Geschmack salzen und pfeffern.
-
Käse grob reiben und zu den Eiern geben. Danach die angebratene Zwiebel-Paprika-Schinken-Mischung hinzufügen. Alles gut vermischen und in eine mit Butter eingefettete Form geben.
-
Bei 200 °C 20 Minuten Backen. Guten Appetit!
