ZUTATEN
Für die Soße:
300 mlWasser
1 TLVegeta Gewürzsalz
4 ELKetchup
2 ELSenf
Zutaten fürs Fleisch:
1,5 kgFleisch
5 St.Eier
Salz und Pfeffer
Paniermehl
Öl
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Fleisch schneiden, klopfen, salzen, pfeffern und in Paniermehl wenden.
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Öl erhitzen. Die Fleischscheiben durchs Ei ziehen und scharf anbraten.
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Die Schnitzel in eine Backform legen und mit dem Bratensaft sowie der vorbereiteten Soße übergießen. In den Ofen schieben.
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Eine Stunde bei 200 °C backen. Die Schnitzel während des Backens wenden.
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Mit Reis oder Kartoffeln servieren.
