ZUTATEN
100 gCheddar oder anderer Käse, gerieben
100 gButter
100 gMehl
Salz
beliebige Samen oder Kerne
1 Eigelb zum Bestreichen
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Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Käse reiben und zusammen mit Mehl und Butter in eine Schüssel geben. Alles gut verkneten. Den Teig 0,5 cm dick ausrollen und in Streifen schneiden.
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Mit Eigelb bestreichen und mit grobem Salz und Samen/Kernen (z.B. Sesamsamen) bestreuen.
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Die Teigstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, in den Ofen schieben und 12–15 Minuten backen. Aufpassen, dass die Stangen nicht anbrennen.
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Einfach nur so genießen oder mit einer beliebigen Soße.
