ZUTATEN
1 Tassegriechischer Joghurt
1/4 TasseMayonnaise
1 Pck.Nudeln
2 St.Möhren
1 KopfBrokkoli
1 TasseKäse in Würfeln
1/2 St.gelbe Paprika
1/2 St.rote Paprika
1 TasseKochschinken in Würfeln
Gewürze nach Geschmack
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Nudeln im gesalzenen Wasser al dente kochen. Abgießen und kalten werden lassen.
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Paprika, Käse und Schinken in kleine Würfel schneiden. Möhren in dünne Scheiben schneiden und Brokkoli in kleine Röschen teilen. Alles in einer Schüssel vermischen und mit der vorbereiteten Soße übergießen.
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Jogurt mit Mayonnaise und beliebigen Gewürzen verrühren. Ihr könnt z.B. Tzatziki- oder Grillgemüse-Gewürz verwenden, oder einfach nur schwarzen Pfeffer und Salz/Gewürzsalz.
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Das Gemüse mit der Soße nun zu den Nudeln geben und gut vermischen. Vorm Servieren in den Kühlschrank stellen. Es ist erfrischend lecker!
