ZUTATEN
Schicht I.:
250 gButterkekse
50 gButter
50 gPuderzucker
ein wenig Milch
Schicht II.:
200 gQuark
Puderzucker (Menge nach Geschmack)
1 Pck.Vanillezucker
200 mlSchlagsahne
Schicht III.:
2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
700 mlMilch
Zucker nach Geschmack
1 Pck.Vanillezucker
Schicht IV.:
50 gPuderzucker
200 mlSchlagsahne
Zum Verzieren:
geriebene Schokolade oder Kakao
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Butterkekse zerbröseln, mit zerlassener Butter und ein bisschen Milch übergießen. Alles zu einer bröseligen Masse verkneten und in eine Tortenform mit einem Durchmesser von 30 cm hineindrücken.
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Die zweite Schicht vorbereiten. Dafür Quark mit Zucker cremig rühren, Vanillezucker hinzufügen und zum Schluss die steif geschlagene Sahne unterrühren. Alles gut miteinander verrühren und auf dem Tortenboden verteilen.
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Puddingpulver, Milch und Zucker wie gewohnt zu einem Pudding aufkochen. Den dicken Pudding vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann auf die Quarkschicht geben und glatt streichen.
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Für die letzte Schicht Sahne mit Zucker steif schlagen und auf dem kalten Pudding verstreichen.
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Mit geriebener Schokolade oder Kakao verzieren. Mindestens 3 Stunden, aber besser über die ganze Nacht kalt stellen. Dann kann sie in Stücke geschnitten und serviert werden. Guten Appetit!
