2 Pck.Cheddar Käse (Schmelzkäsescheiben)
180ml Milch 3,5%
120ml Sahne
1TL(gestr.) Salz
2 TL Sambal Oelek oder 1 TL Harissa
1 TL Senf mittelscharf
Cayennepfeffer ( n.Gefühl )
Paprikapulver edels. ( n.Gefühl )
Wer mag noch frische zugeben
Milch und Sahne mischen mit Senf, Sambal Oelek und Salz in einen kleinen Topf geben und auf mittlerer Hitze erwärmen…
Die Käsescheiben dazu geben, fleißig im Topf rühren das nix anbrennt…
Paprika edels.und Cayennepfeffer in die Käsecrème einrühren nicht kochen nur erhitzen…
Käse Nachos dazu fertig…
Guten Appetit
