Zutaten für
Portionen umrechnen
350 g Frischkäse, auch fettarmer
300 g Joghurt, 1,5% Fett
5 EL Puderzucker
3 TL Zitronensaft
1 Pck. Vanillezucker
6 Keks(e), (Vollkornbutterkekse)
1 Becher Aufstrich, (Fruchtaufstrich), Himbeer oder Erdbeer
evtl. Himbeeren, frische, oder Beeren nach Wahl
9-MINUTEN-CHEESECAKE
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Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. 45 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten
Frischkäse, Joghurt, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker gut verrühren. Die Butterkekse zerbröseln und 2/3 der Brösel in Gläser füllen. Frischkäsecreme und je einen gestrichenen Esslöffel Fruchtaufstrich abwechselnd in die Gläser schichten, anschließend 45 Min. kühlen. Die übrigen Kekskrümel kurz vorm Servieren über das Dessert geben.
Noch besser schmeckt das Ganze natürlich mit frischen Himbeeren (oder auch jede andere Sorte Beeren).
