Zutaten
Für
4
Personen
1 Bio-Limette
1 Bund (klein) Lauchzwiebeln
1 Chilischote (mild)
200 g Thunfisch im eigenen Saft
175 g Doppelrahm-Frischkäse
Salz
Pfeffer
200 g Baguette-Brot
Zubereitung
15 Minuten
leicht
1.
Limette heiß waschen, trocken reiben und Schale fein abreiben. Limette halbieren und Saft auspressen. Lauchzwiebeln putzen, waschen, abtropfen lassen und in feine Ringe schneiden. Chili putzen, der Länge nach aufschneiden, waschen und Kerne entfernen. Schote klein schneiden. Thunfisch abtropfen lassen.
2.
Frischkäse, Thunfisch, Hälfte der Chilischote und der Lauchzwiebeln, Limettenschale und 1–2 EL Limettensaft mit dem Pürierstab fein mixen. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Dip in einem Schälchen anrichten und mit übrigen Lauchzwiebeln und Chili bestreuen. Brot in Scheiben schneiden und zum Thunfisch-Dip reichen.
