Zutaten für 1 Portionen
600 g Äpfel (säuerliche)
120 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten)
110 g Zucker
180 g Mehl
1 Msp Zimt
3 EL Zitronensaft
2 EL Zucker (braun)
1 Prise Salz
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Zubereitung
Backofen auf 190°C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausfetten.
Die Äpfel schälen entkernen und in Spalten schneiden, diese in die Auflaufform schlichten, mit Zitronensaft beträufeln und mit 2 EL braunem Zucker bestreuen.
Mehl mit Zucker, Salz und Zimt mischen, die Butter hinzufügen und zu einer krümeligen Masse verkneten.Die Masse gleichmäßig über die Äpfel krümeln und für 30-40 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Applecrumble noch heiß servieren.
