ZUTATEN
1 DoseThunfisch in eigenem Saft
2 ELMexiko-Gemüse (Erbsen, Mais und rote Paprika)
2Eier
1Chilischote
2 ELNaturjoghurt
1 ELDijonsenf
etwasPorree
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
geräucherter Paprikapulver
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Die Eier hart kochen.
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Die Eier mit einer Gabel zerdrücken, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und Senf, Joghurt, eine gehackte Chilischote, Mexiko-Gemüse sowie den Thunfisch dazugeben.
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Alles gut miteinander verrühren und zum Schluss mir geräucherter Paprika abschmecken. Mit frischem Brot servieren. Lasst es euch schmecken!
