Backofenkartoffeln

Zutaten für 4 Portionen
1 kg Kartoffeln
1 TL Salz
1 EL Paprikapulver
2 EL Öl
1 Prise Pfeffer aus der Mühle

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung

Für die Backofenkartoffeln zuerst das Backrohr auf 200 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Kartoffel gut waschen und in Spalten schneiden – nicht schälen. Das Öl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen. Dann die Kartoffelspalten gut in dem Ölgemisch wenden.
Anschließend die Kartoffelspalten auf dem Backblech verteilen und im Backrohr 30 Minuten backen.